Vuorovastaavana Virekolla
Vuorovastaavan työnkuva
Vuorovastaava varmistaa, että keittiö toimii saumattomasti jokaisessa vuorossa. Vuorovastaavana toimit lähiesihenkilönä keittiöhenkilöstölle ja varmistat, että keittiössä homma toimii ja työtä tehdään hyvällä sykkeellä ja fiiliksellä.
Tehtävänäsi on organisoida keittiön päivittäistä toimintaa: johdat tiimiä, jaat työtehtäviä, seuraat raaka-aineiden käyttöä ja varmistat, että ruoka valmistuu ja toimitetaan asiakkaille ajallaan. Tämä rooli sopii sinulle, jos hallitset monipuolisen tehtäväkentän, innostat tiimiäsi huippusuorituksiin ja nautit vastuullisesta työstä, jossa yhdistyvät tiimityö ja asiakaslähtöisyys.
Onko vuorovastaava lähiesihenkilö?
Kyllä, vuorovastaavana toimit lähiesihenkilönä ja vastaat keittiöhenkilökunnan päivittäisestä johtamisesta. Huolehdit siitä, että työntekijät noudattavat keittiössä sovittuja toimintamalleja ja hygieniavaatimuksia. Olet tiimin tukena päivittäisessä arjessa ja vastaat uusien Virekolaisten perehdytyksestä.
Koulutus
Vuorovastaavana toimiessa tulee olla suoritettuna kokin ammatillinen perustutkinto sekä työkokemusta suurtalousympäristöstä. Lisäksi toivomme kokemusta esihenkilötyöstä ja katsomme esihenkilökoulutuksen eduksi.
Palkka
Palkkauksessa noudatamme matkailu-, ravintola- ja vapaa-ajan palveluita (MARA) koskevaa työehtosopimusta. Lopullinen palkka määrittyy kokemusvuosien mukaan. Sopimuspalkka on myös mahdollista. Tarkempaa tietoa palkkauksesta saat alueen ateriapalvelupäälliköltä.
Vinkkejä vuorovastaavan työnhakuun
Jos haet vuorovastaavan tehtävään, tuo hakemuksessasi esille kokemuksesi keittiön johtamisesta ja tiimityöskentelystä. Arvostamme organisointitaitojasi, paineensietokykyäsi ja kykyäsi johtaa tiimiä innostavasti ja kannustavasti. Jos nämä taidot ovat sinulle tuttuja, haluamme kuulla sinusta!